Vårt kök har uppmärksammats
av WhiteGuide allt sedan starten 2008
och nu poängbedömts i år 2010:

http://inside.whiteguide.se/restaurant/Hulkoffgarden-15122.html 

som en av 100-talet poängbedömda restauranger i Sverige, med 61 poäng!

Maten vi serverar bygger på den Tornedalska mattraditionen. 

Från familjens sätt att hålla kalas har menyerna växt fram.

Kurt, vår kock, har ärvt sin mor Julias kokkonst. Kurt serverar maträtter baserade på vår gårds ekologiskt uppfödda nötdjur, i form av traditionella rätter med trendiga accenter. Örterna, tomaterna och salladerna odlas på gården och specialkomponeras efter gästernas önskemål. All fisk som serveras kommer från lokala leverantörer, liksom grädden, smöret och mjölken.

Vår meny varierar eftersom råvaran är säsongsbetonad och inte alltid tillgänglig.

För familjer har vi specialiserat oss på de fina familjekalasen, baserade på gårdens traditioner. Alla åldrar skall få njuta av gemenskapen och samvaron i all sköns ro. Våra gäster bestämmer hur de vill ha det och vi gör vårt yttersta för att göra festen till ett minne för livet.

Eftersom vi själva anser det vara jättetrevligt att veta vad vi och våra djur äter, lika viktigt är det att våra gäster serveras rätter gjorda på tillförlitliga råvaror.

Restaurangen har öppet som Butiken på Landet, i övrigt efter överenskommelse.